O Maremonti acaba de lançar uma novidade que promete conquistar os apaixonados por pizza e hambúrguer. Batizado de Burguer al Forno a Legna, o sanduíche troca o pão tradicional pela mesma massa utilizada nas pizzas da casa, assada no forno a lenha, resultando em uma combinação de casca levemente crocante e interior macio.
A novidade faz parte da proposta do restaurante de unir a tradição da culinária italiana aos sabores que fazem sucesso entre os brasileiros. Além da massa artesanal, o hambúrguer leva blend de carne e é servido com batatas fritas, permitindo ao cliente escolher entre queijo cheddar ou gorgonzola.
Hambúrguer leva a mesma massa das pizzas do Maremonti
Conhecido pelas massas frescas produzidas diariamente e pelas pizzas de estilo napolitano, o Maremonti aplica ao novo hambúrguer a mesma técnica utilizada na preparação de suas pizzas.
A massa é assada no tradicional forno a lenha da casa, preservando características como o sabor defumado, a textura leve e a crocância, elementos que diferenciam o Burguer al Forno a Legna de um hambúrguer convencional.
Onde experimentar o Burguer al Forno a Legna
O novo sanduíche já está disponível nas unidades Campo Belo e Vila Olímpia, em São Paulo. O Burguer al Forno a Legna custa R$ 75, acompanha batatas fritas e pode ser preparado com queijo cheddar ou gorgonzola.
Fonte: Guia da Semana
