O bairro do Ipiranga acaba de receber o Donna Di Nico Trattoria, novo restaurante italiano comandado pela empresária Sandra Delbosque Gonçalves, do grupo Sala VIP. Instalado em dois imóveis interligados e projetado pelo arquiteto Roberto Migotto, o espaço traz uma atmosfera inspirada nas vilas italianas, com seis ambientes que unem tradição, conforto e elegância mediterrânea. Entre os destaques estão o salão principal, café com empório, varanda ao ar livre, espaço para eventos, brinquedoteca e um bar no subsolo com adega.
A casa exibe peças garimpadas pelo casal Gonçalves, incluindo um vitral original do Mercado Municipal de São Paulo que decora o bar da trattoria. No empório, produtos gourmets e lembranças ficam expostos em armários embutidos. Quem comanda a cozinha é o chef peruano Brayan Eugenio, responsável por um menu que valoriza ingredientes frescos e clássicos italianos.
Foto: Divulgação (via Gina von Hertwig Comunicações)
Entre as sugestões de entrada estão a Burrata Crocante e a Insalata Della Donna. Nos pratos principais, o cliente encontra três formatos: o A Modo Tuo, que permite personalizar massas e molhos e integra o almoço executivo; as opções individuais, como Gamberi, Pappardelle ao ragu de porcini, Cannelloni Bicolore, peixe do dia e Tagliata di Atum; e o Modo Famiglia, com porções para compartilhar, como a Costelette alla Romana e o Fusilli alla Norma. Para finalizar, a Torta Della Donna combina massa quente com sorvete e calda de chocolate.
A carta de drinques leva a assinatura do bartender Felipe Santana, enquanto a seleção de cerca de 55 rótulos de vinhos destaca o tinto da casa, o Vinho Di Nico, feito com uva Merlot. Em breve, o subsolo ganhará o Ni, bar subterrâneo intimista com coquetelaria autoral e programação musical, ambientado em paredes de pedra que remetem a uma cave italiana.
Foto: Divulgação (via Gina von Hertwig Comunicações)
Serviço
Donna Di Nico Trattoria
Endereço: Rua Agostinho Gomes 2045 – Ipiranga
Horários: terça a sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; domingo das 12h às 17h
Informações & Reservas: (11) 2274-5455
@donnadinico
Fonte: Guia da Semana
