Quando as temperaturas caem, poucas coisas são tão convidativas quanto uma boa massa fumegante. Pensando nisso, o America acaba de anunciar seu novo Especial de Inverno, que chega aos restaurantes da rede em 22 de junho com receitas inspiradas na tradição italiana e o retorno de um clássico muito pedido pelos clientes.
A temporada reúne pratos criados para aquecer os dias frios com muito sabor e conforto, combinando ingredientes selecionados, massas artesanais e preparos que remetem à gastronomia afetiva.
Entre as novidades está o Gnocchi de Mandioquinha Assada (R$ 98,90), servido com ragu de linguiça Duroc, escarola grelhada, parmesão e crostine de provolone. O prato aposta na combinação entre a suavidade da mandioquinha e a intensidade do ragu, criando uma experiência rica em sabores e texturas.
Outra estrela do cardápio é o Spaghetti com Crema di Funghi Secchi (R$ 98,90), preparado com massa italiana do tradicional pastifício Liguori. A receita leva cogumelos salteados, rúcula fresca e crispies de presunto cru, equilibrando notas terrosas, frescor e crocância em cada garfada.
Para quem busca uma opção mais elaborada, o destaque fica por conta do Pappardelle Ripieno di Ossobuco (R$ 124,90). A massa recheada traz ossobuco cozido lentamente e servido com molho de tomates frescos, azeitonas pretas, manjericão e molho de parmesão. O prato acompanha focaccia artesanal, perfeita para aproveitar cada gota do molho.
Além das novidades, o Especial de Inverno marca o retorno de um dos pratos mais queridos do público: o Medalhão de Filet Mignon (R$ 124,90). Servido com molho rôti, cogumelos salteados, arroz cremoso de parmesão e agrião, o clássico volta ao cardápio após inúmeros pedidos dos clientes.
SERVIÇO
Especial de Inverno – America
Quando: a partir de 22 de junho de 2026
Valores: de R$ 98,90 a R$ 124,90
Onde: todas as unidades America e também pelo delivery
Fonte: Guia da Semana
