Foto: Rubens Kato (via RB Press)
Arquitetura Cenográfica
Assinado pelo escritório TOCA, de Malu Barretto, o projeto aposta em uma estética inspirada no cinema italiano, com luz quente, cores intensas, veludos, espelhos e intervenções artísticas feitas à mão. O prédio de arquitetura antiga e o paisagismo integrado criam um clima de refúgio urbano no centro da cidade. O restaurante é dividido em sete espaços com identidades próprias, que funcionam como capítulos de uma mesma narrativa. Entre eles estão o Dolce Vita, o Capo, o Conde, o Cucina, o Terrazza, o Positano e o jardim de inverno Tivoli.
Foto: Rubens Kato (via RB Press)
Pizzas e Massas
O cardápio reúne mais de 60 pratos da culinária italiana tradicional, com foco em receitas conhecidas e porções generosas. Entre as pizzas artesanais de borda alta, os destaques são a Margherita (R$ 38), com molho de tomate, fior di latte e manjericão, a Calabresa (R$ 45), com cebola caramelizada e chili oil, e a Pizzetta Burrata (R$ 49), com tomate confit, burrata e raspas de limão siciliano. Nas massas, aparecem clássicos como o Aglio e Olio (R$ 40), o Agnolotti dal Plin (R$ 70) na manteiga com parmesão e demi glace, além da Pasta all’Assassina (R$ 40), servida exclusivamente no ambiente Capo.
Foto: Rubens Kato (via RB Press)
Pratos para Compartilhar
A proposta de mesa farta se destaca nos pratos pensados para dividir. Entre eles estão o Ossobuco al Vino Rosso (R$ 160), braseado por 12 horas, a Lasagna della Mata (R$ 68), com molho bolonhesa e creme de parmesão, e a Bistecca (R$ 489), corte de 900 g servido com batatas rústicas e manteiga de ervas no salão Conde.
Foto: Rubens Kato (via RB Press)
Drinks e Vinhos
A coquetelaria autoral acompanha o clima ítalo paulistano do restaurante. Entre os destaques estão o Negroni Del Conde (R$ 75), com gim, amaro, vermute rosso, banana, açaí e chocolate 70%, o Sgroppino (R$ 60), com sorbet de morango, vinho rosé e manjericão, e o Volare (R$ 75), feito com licor de elderflower, jerez fino e club soda. A carta de vinhos reúne cerca de 300 rótulos de diferentes países, pensados para harmonizar com o menu.
Foto: Rubens Kato (via RB Press)
Serviço
Mata Città
Endereço: Rua Itapeva, 569 – Bela Vista
Horários Dolce Vita: todos os dias, das 8h às 23h
Horários nos demais ambientes: todos os dias, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Pet friendly: sim, no Terrazza
@matacitta
Fonte: Guia da Semana
